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    Protein immobilization : fundamentals and applications por Taylor, Richard F

    Publicado 1991

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    Pierce Endogen : 2001-2002 catalog

    Publicado 2002

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    Biotechnology RyD in the EC. Biotechnology Action Programme (BAP). Catalogue of BAP Achievements on Protein Desogn/Bioinformatics and detailed final report of BAP contractors for t...

    Publicado 1992

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    La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas por Schlimme, Eckhard

    Publicado 2002

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    Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1989
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    Química bioinorgánica por Baran, Enrique J

    Publicado 1995
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    Química biológica por Blanco, Antonio

    Publicado 1994
    Bibliografía Obligatoria

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    Nutrición y alimentos dietéticos por Bender, Arnold E

    Publicado 1977

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    Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos por Robinson, David S

    Publicado 1991

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    Química de los alimentos

    Publicado 1993
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    Nutrición y ciencia de los alimentos por Muller, H G


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    Principios de ciencia y tecnología de los cereales por Hoseney, R Carl

    Publicado 1991
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  13. 13
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    Biofísica por Volkenshtein, MV

    Publicado 1981

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    Tecnología de las proteínas de pescado y krill por Suzuki, Taneko

    Publicado 1987

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    Gene expression technology

    Publicado 1991

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    Guide to protein purification por Deutscher, Murray P

    Publicado 1990
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    Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise

    Publicado 1997
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    Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise

    Publicado 1997
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    Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise

    Publicado 1997
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    Biotechnology : a multi volume comprehensive treatise

    Publicado 1997
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