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Libro
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Strategic questions in food and beverage management
Publicado 2000
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Libro
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Food and beverage cost control
por
Dopson, Lea R.
Publicado 2011
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Institución
Biblioteca Laura Manzo
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Formato
Libro
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Temas
Servicios de bebidas
Administración hotelera
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Alimentos
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Bebidas
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Gastronomía
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Sector de servicios
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Servicios alimentarios
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Tipo de Documento
Libros
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Autor
Dopson, Lea R.
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1
Hayes, David K.
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1
Wood, Roy C., 1959-
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1
Idioma
inglés
2 resultados
2
Año de Publicación
De:
a:
