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    Química de los alimentos

    Publicado 2006
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Los señores de la soja : la agricultura transgénica en América latina

    Publicado 2010

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  3. 3
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    La rebelión del campo : historia del conflicto agrario argentino por Barsky, Osvaldo

    Publicado 2008

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  4. 4
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    Lecturas 12 /

    Publicado 2008

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  5. 5
    Libro
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    Chinches fitófagas en soja : revisión y avances en el estudio de su ecología y manejo

    Publicado 2008

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  6. 6
    Conferencia
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    Jornada técnica soja-maíz 2008 /

    Publicado 2008

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  7. 7
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    Nutrición : fundamentos energéticos y metabólicos por Cuellas, Anahí Virginia

    Publicado 2011
    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
    Libro
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    Derivados de la industrialización de soja en Argentina por Ciani, Rubén

    Publicado 2010

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  9. 9
    Tesis
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    Acción antitumoral de isoflavonas de la soja en modelos murinos de cáncer mamario y melanoma /

    Publicado 2003
    Bibliografía Obligatoria

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  10. 10
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    Cremas preparadas a base de leche de soja / por Márquez, Andrés L.

    Publicado 2003
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
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    Tesis

    Preparación de un producto (galletitas) utilizando harina de amaranto, soja y arroz, apto para celíacos / por Fantozzi, María Cintia

    Publicado 2004
    Bibliografía Obligatoria

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  12. 12
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    Tesis

    Medallón vegetal a base de soja : proyecto final de ingeniería en alimentos / por Agotborde, Juan Marcelo

    Publicado 2000
    Bibliografía Obligatoria

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  13. 13
    Tesis
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    Panificadora del Sur S. A : Don Omar 100 porciento soja / por Di Lena, Carolina Soledad

    Publicado 2008
    Bibliografía Obligatoria

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  14. 14
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    Tesis

    Obtención de una premezcla en polvo para preparar una bebida saborizada a base de proteína de soja micronizada / por Gaudenzi, Renso

    Publicado 2013
    Bibliografía Obligatoria

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