Search Results - quimica ((de las) OR (de los)) proteinas

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    Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1989
    Bibliografía Obligatoria

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    Química de los alimentos : mecanismos y teoría / by Wong, Dominic WS

    Published 1994
    Bibliografía Obligatoria

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    Química de los alimentos

    Published 2006
    Bibliografía Obligatoria

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    Guide to protein purification by Deutscher, Murray P

    Published 1990
    Subjects: “…QUIMICA DE LAS PROTEINAS…”
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    Structure in protein chemistry by Kyte, jack

    Published 1995
    Subjects: “…QUIMICA DE LOS POLIMEROS Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
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    Glutamato decarboxilasa recombinante : procedimiento para su conservación y liofilización / by Antón, Erica Andrea

    Published 1998
    Subjects: “…Química de las proteínas…”
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    Química de los alimentos

    Published 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Química de los alimentos

    Published 2000
    Bibliografía Obligatoria

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    HPLC of macromolecules : a practical approach

    Published 1989
    Subjects: “…QUIMICA DE LOS POLIMEROS Spines…”

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  10. 10
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    Estudio de las propiedades estructurales y mecanismo de plegado de la superfamilia de módulos SEA by Noguera, Martín Ezequiel

    Published 2012


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  11. 11
    Thesis
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    Estudio de las propiedades estructurales y mecanismo de plegado de la superfamilia de dominios Sea / by Noguera, Martín Ezequien

    Published 2013

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  12. 12
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    Bioquímica de proteínas by Ermácora, Mario

    Published 2024


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    Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones by Matissek, Reinhard

    Published 1992
    Bibliografía Obligatoria

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    Química orgánica / by Fessenden, Ralph J, Fessenden, Joan S

    Published 1983

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    Fennema : química de los alimentos /

    Published 2019
    Bibliografía Obligatoria

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    Efecto de mutaciones sobre la conservación de la diversidad conformacional de proteínas by Chiappinelli, Matías Daniel

    Published 2023


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    Biofísica by Fernández Alberti, Sebastián, Saldaña, Tadeo

    Published 2024


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  18. 18
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    Caracterización funcional y estructural de proteinas

    Published 2000
    Bibliografía Obligatoria

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  19. 19
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    La ciencia de los alimentos en la práctica / by Badui Dergal, Salvador

    Published 2015
    Subjects: “…Conservación de los alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  20. 20
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    Optimización de nanopartículas autoensambladas de proteínas del lactosuero y polisacáridos solubles de soja como sistemas de encapsulación de curcumina by Platania, Fedra Agustina, Balcone, Agustina

    Published 2023


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