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Publicado 2015
Tabla de Contenidos:
“…La Bioquímica: una ciencia en desarrollo -- Composición y estructura
de las
proteínas -- Investigación en
proteínas y proteomas -- DNA, RNA y el flujo
de la información genética -- La investigación
de genes y genomas -- Investigación
de la evolución y la bioinformática -- La hemoglobina: instantánea
de una
proteína en acción -- Enzimas: conceptos básicos y cinética -- Estrategias catalíticas -- Estrategias reguladoras -- Carbohidratos -- Lípidos y membranas celulares -- Canales y bombas
de membrana -- Vías
de transducción
de señales --
Metabolismo: conceptos básicos y visión
de conjunto -- Glicolisis y gluconeogénesis -- El ciclo del ácido cítrico -- Fosforilación oxidativa -- Las reacciones
de la fase luminosa
de la fotosíntesis -- El ciclo
de Calvin y la vía
de las pentosas fosfato --
Metabolismo del glucógeno --
Metabolismo de los ácidos grasos -- Recambio
de las
proteínas y catabolismo
de los aminoácidos…”
Bibliografía Obligatoria
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