Resultados da busca - Food servicio

Buscas alternativas:

  • Mostrando 1 - 18 resultados de 18
Refinar Resultados
  1. 1
    Livro
    Livro

    Food and beverage cost control por Dopson, Lea R.

    Publicado em 2011

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  2. 2
    Livro
    Livro

    Handbook for safe food service management

    Publicado em 1994

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  3. 3
    Livro
    Livro

    Food and beverage control por Keister, Douglas C

    Publicado em 1990

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  4. 4
    Livro
    Livro

    Strategic questions in food and beverage management

    Publicado em 2000

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  5. 5
    livro eletrônico
    livro eletrônico

    Food emulsions principles, practices, and techniques / por McClements, David Julian

    Publicado em 2016


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado.
  6. 6
    En línea
    En línea

    Gestión de operaciones y servicios gastronómicos por Magri Harsich, Gabriela

    Publicado em 2023
    Assuntos: “…Servicio de alimentación…”


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral
  7. 7
    En línea
    En línea

    Gestión de operaciones y servicios gastronómicos por Departamento de Economía y Administración, Organización Hotelera

    Publicado em 2023
    Assuntos: “…Servicio de alimentación…”


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral
  8. 8
    livro eletrônico
    livro eletrônico

    Fungi and food spoilage por Pitt, John I., 1937-2022

    Publicado em 2009
    Bibliografía Obligatoria




    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado.
    Descripción de la editorial
    Tabla de contenidos
  9. 9
    Livro
    Livro

    Food and beverage management /

    Publicado em 2008

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  10. 10
    livro eletrônico
    livro eletrônico

    Food texture design and optimization

    Publicado em 2014


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado.
  11. 11
    Online
    Online

    Tendencias alimentarias para animales de compañía : nuevo mercado de bienes y servicios, y oportunidades educativas por Lampert, Damián Alberto

    Publicado em 2024


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral
  12. 12
    Online
    Online

    Prólogo por Lampert, Damián Alberto

    Publicado em 2024


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral
  13. 13
    Online
    Online

    Estudio de prefactibilidad técnica, económica y financiera para la instalación de una planta elaboradora de una bebida conocida como kombucha por Diaz, Analia, Rubio, Camila

    Publicado em 2023


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral
  14. 14
    Online
    Online

    Cerveza, ciencia y tecnología. Redes sociotécnicas entre un laboratorio académico, una corporación de cerveza y cerveceros artesanales en San Carlos de Bariloche. por Kaderian, Santiago Manuel, Aguiar, Diego

    Publicado em 2022


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral
  15. 15
    livro eletrônico
    livro eletrônico

    Principles and applications of thermal analysis

    Publicado em 2008


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Para acceder al texto completo, ingrese aquí al Servicio de descubrimiento de EBSCOhost desde la red de la UNQ. Seleccione EBSCOhost Research Databases y busque el título deseado.
  16. 16
    Livro
    Livro

    La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida por McGee. Harold

    Publicado em 2014
    Bibliografía Obligatoria

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  17. 17
    Livro
    Livro

    Control de costes en restauración por Ojugo, Clement

    Publicado em 2001

    Salvar na lista
    Na minha lista:
  18. 18
    Online
    Online

    La restricción externa como problema del desarrollo argentino : análisis de la post-convertibilidad por De Ángelis, Jésica

    Publicado em 2017


    Salvar na lista
    Na minha lista:
    Obter o texto integral

Ferramentas de busca: