Resultados da busca - quimica ((de las) OR (de los)) proteinas

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    Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado em 1989
    Bibliografía Obligatoria
  2. 2
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    Química de los alimentos : mecanismos y teoría / por Wong, Dominic WS

    Publicado em 1994
    Bibliografía Obligatoria
  3. 3
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    Química de los alimentos

    Publicado em 2006
    Bibliografía Obligatoria
  4. 4
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    Guide to protein purification por Deutscher, Murray P

    Publicado em 1990
    Assuntos: “…QUIMICA DE LAS PROTEINAS…”
    Bibliografía Obligatoria
  5. 5
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    Structure in protein chemistry por Kyte, jack

    Publicado em 1995
    Assuntos: “…QUIMICA DE LOS POLIMEROS Spines…”
    Bibliografía Obligatoria
  6. 6
    Tese
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    Glutamato decarboxilasa recombinante : procedimiento para su conservación y liofilización / por Antón, Erica Andrea

    Publicado em 1998
    Assuntos: “…Química de las proteínas…”
    Bibliografía Obligatoria
  7. 7
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    Química de los alimentos

    Publicado em 1993
    Bibliografía Obligatoria
  8. 8
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    Química de los alimentos

    Publicado em 2000
    Bibliografía Obligatoria
  9. 9
    Livro
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    HPLC of macromolecules : a practical approach

    Publicado em 1989
    Assuntos: “…QUIMICA DE LOS POLIMEROS Spines…”
  10. 10
  11. 11
    Tese
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    Estudio de las propiedades estructurales y mecanismo de plegado de la superfamilia de dominios Sea / por Noguera, Martín Ezequien

    Publicado em 2013
  12. 12
  13. 13
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    Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones por Matissek, Reinhard

    Publicado em 1992
    Bibliografía Obligatoria
  14. 14
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    Química orgánica / por Fessenden, Ralph J, Fessenden, Joan S

    Publicado em 1983
  15. 15
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    Fennema : química de los alimentos /

    Publicado em 2019
    Bibliografía Obligatoria
  16. 16
  17. 17
  18. 18
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    Caracterización funcional y estructural de proteinas

    Publicado em 2000
    Bibliografía Obligatoria
  19. 19
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    La ciencia de los alimentos en la práctica / por Badui Dergal, Salvador

    Publicado em 2015
    Assuntos: “…Conservación de los alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria
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