Search Results - "COCINA"

Refine Results
  1. 1
    Book
    Book

    Apuntes de cocina : pensamientos, misceláneas y fábulas / by Leonardo da Vinci 1452-1519

    Published 2006
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Journal
    Journal

    La cuadra

    Subjects: “…RECETAS DE COCINA…”

    Save to List
    Saved in:
  3. 3
    Online
    Online

    Alimentação indígena na américa latina: comida invisível, comida de pobres ou patrimônio culinário? by Katz, Esther

    Published 2021
    Subjects: “…Cocina mexicana…”


    Save to List
    Saved in:
    Get full text
  4. 4
    Book
    Book

    La comida popular boliviana : apuntes y recetario by Paredes-Candia, Antonio

    Published 1986
    Subjects: “…RECETAS DE COCINA…”

    Save to List
    Saved in:
  5. 5
    Book
    Book

    La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida by McGee. Harold

    Published 2014
    Subjects: “…Cocina toit…”
    Bibliografía Obligatoria

    Save to List
    Saved in:
  6. 6
    Book
    Book

    El cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina by Golombek, Diego

    Published 2007
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  7. 7
    Book
    Book

    Libro de Claudia 1961.

    Published 1961
    Subjects: “…Recetas de cocina…”

    Save to List
    Saved in:
  8. 8
    Book
    Book

    Libro de Claudia 1962.

    Published 1962
    Subjects: “…Recetas de cocina…”

    Save to List
    Saved in:
  9. 9
    Book
    Book

    Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina by Koppmann, Mariana

    Published 2012
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  10. 10
    Book
    Book

    La cocina .. : es amor, arte, técnica by This, Hervé

    Published 2008
    Subjects: “…Cocina toit…”
    Bibliografía Obligatoria

    Save to List
    Saved in:
  11. 11
    Book
    Book

    Procesos de cocina / by Armendáriz Sanz, José Luis

    Published 2005
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  12. 12
    Conference Proceeding
    Conference Proceeding

    La cocina como patrimonio (in) tangible

    Published 2002
    Subjects: “…COCINA toit…”

    Save to List
    Saved in:
  13. 13
    Book
    Book

    El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino by Aliverti, Virginia, Arbiser, Ariel, Bacigalupo, Maju, Barrutia, María, Braceli, Juan, Edelsztein, Valeria, Koppmann, Mariana, Lasta, Gregorio, Rizzuto, Flavia, Schwarzbaum, Pablo, Williams, Roberto J. J.

    Published 2014
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  14. 14
    Book
    Book

    Gestión de hoteles.

    Published 2008
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  15. 15
    Book
    Book

    Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración by Montes, Eduardo, Lloret, Irene, López, Miguel A.

    Published 2009
    Subjects: “…Cocina toit…”
    Bibliografía Obligatoria

    Save to List
    Saved in:
  16. 16
    Book
    Book

    Manual básico de técnicas y procedimientos gastronómicos by Nuñez Bravo, Sergio

    Published 2004
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  17. 17
    Book
    Book

    Gastronomía y turismo : Historia detrás de las recetas

    Published 2004
    Subjects: “…Recetas de cocina…”

    Save to List
    Saved in:
  18. 18
    Book
    Book

    Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and caterer by Sanders, Edward E

    Published 2000
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  19. 19
    Electronic
    Electronic

    Catering solutions : tutor software by Sanders, Edward E

    Published 2000
    Subjects: “…Cocina toit…”

    Save to List
    Saved in:
  20. 20
    Book
    Book

    Cocina profesional by Centeno, José M

    Published 1991
    Subjects: “…COCINA toit…”

    Save to List
    Saved in:

Search Tools: