Resultados de búsqueda - "CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS"
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LibroManual para el proceso de productos de la acuicultura : ahumados, patés y otras técnicas
Publicado 2006Materias: “…Conservación de los alimentos spines…”
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LibroConservación no térmica de alimentos
Publicado 1998Materias: “…Conservación de los alimentos…”
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LibroConservación no térmica de alimentos /
Publicado 1998Materias: “…Conservación de los alimentos toit…”
Bibliografía Obligatoria -
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LibroMariscos frescos para servicios gastronómicos : manejo y preparación sanitaria
Publicado 1985Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS…”
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LibroElaboración de frutas y hortalizas
Publicado 1999Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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LibroTecnología de la congelación de los alimentos
Publicado 1980Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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ConferenciaTrends in food engineering
Publicado 2000Materias: “…Conservación de los alimentos toit…”
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LibroNuevas tecnologías de conservación de alimentos /
Publicado 2010Materias: “…Conservación de los alimentos spines…”
Bibliografía Obligatoria -
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LibroConservación química de alimentos : características, usos, efectos
Publicado 1999Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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LibroManual de conservación de los alimentos
Publicado 2003Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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LibroCurso de bromatología : teórico y práctico
Publicado 1964Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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LibroThe biotechnology of malting and brewing
Publicado 1995Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS…”
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LibroElaboración de productos lácteos
Publicado 2000Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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LibroConservación y biodeterioro de los alimentos /
Publicado 2019Materias: “…Conservación de los alimentos toit…”
Bibliografía Obligatoria -
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LibroRefrigeración de manzanas y peras : guía práctica
Publicado 1980Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”
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LibroSaneamiento de la industria alimentaria
Publicado 1969Materias: “…CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS toit…”