Search Results - "Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ;"

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    Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos by Günther, Herbert O

    Published 1973
    “…Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;…”

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    El curado by Mohler, Klement

    Published 1982
    “…Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;…”

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    El ahumado by Mohler, Klement

    Published 1980
    “…Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;…”

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    Tripas artificiales by Effenberger, Gerhard

    Published 1990
    “…Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ;…”

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