Search Results - "Congelación"

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    Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica by Cox, Pat M

    Published 1987
    Subjects: “…CONGELACION Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Tecnología de la congelación de los alimentos by Gruda, Zbigniew

    Published 1980
    Subjects: “…CONGELACION Spines…”

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  3. 3
    Thesis
    Thesis

    Desarrollo de ingeniería básica para la implementación de un nuevo túnel de congelamiento : actualización de la línea de producción existente de milanesas / by Besana, Paula, Khouri, Mariana

    Published 2016
    Subjects: “…Congelación spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
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    Conservación de alimentos by Desrosier, Norman W

    Published 1998
    Subjects: “…CONGELACION Spines…”

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  5. 5
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    Conservación y biodeterioro de los alimentos / by Tucker, Gary

    Published 2019
    Subjects: “…Congelación spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
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    Fundamentos de tecnología de los alimentos

    Published 2001
    Subjects: “…Congelación Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    Mammalian cell biotechnology : a practical approach

    Published 1991
    Subjects: “…CONGELACION Spines…”

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  8. 8
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    Procesado de hortalizas by Arthey, David

    Published 1991
    Subjects: “…CONGELACION Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  9. 9
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    Microbiología de los alimentos by Frazier, WC, Westhoff, DC

    Published 1993
    Subjects: “…Congelación spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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