Search Results - "ELABORACION DE ALIMENTOS"

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    Food processing

    Subjects: “…ELABORACION DE ALIMENTOS Spines…”

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    Conservación química de alimentos : sustancias, acciones, métodos by Luck, Erich

    Published 1981
    Subjects: “…ELABORACION DE ALIMENTOS spines…”

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    The science of chocolate / by Beckett, Stephen T

    Published 2008
    Subjects: “…Elaboración de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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    Guía de elaboración de hidromiel y licor de miel.

    Published 2013
    Subjects: “…Elaboración de alimentos spines…”

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    Preparación de un producto (galletitas) utilizando harina de amaranto, soja y arroz, apto para celíacos / by Fantozzi, María Cintia

    Published 2004
    Subjects: “…Elaboración de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
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    Elaboración de chucrut mediante sistema hidropónico en una escuela secundaria y estudio de pre factibilidad para su producción a escala industrial / by Balboa, Mauro

    Published 2019
    Subjects: “…Elaboración de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos by Ott, Dana B

    Published 1992
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    Bibliografía Obligatoria

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  8. 8
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    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado by Lewis, M J

    Published 1993
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  9. 9
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    Elaboraciones y productos culinarios / by Laza Muñoz, Pascual

    Published 2003
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  10. 10
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    Conservación de alimentos en envases de hojalata / by Pini, Rubén Oscar

    Published 2009
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  11. 11
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    La alimentación latinoamericana

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    Estudio de un nuevo queso contenido en tripa con desarrollo superficial de penicillium nalgiovense / by Moavro, Alfonsina

    Published 2019
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  13. 13
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    Formulación de alimento vegano símil margarina a base de materia grasa vegetal no hidrogenada o interesterificada / by Bertoia, Luz

    Published 2019
    Subjects: “…Elaboración de alimentos spines…”
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  14. 14
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    Estudio de pre-factibilidad técnica para la elaboración de snack de frutas deshidratadas / by Muñoz Resta, Pedro

    Published 2016
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  15. 15
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    Frigoconservación de la fruta by Durán Torrellardona, Sebastián

    Published 1983
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  16. 16
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    Cremas preparadas a base de leche de soja / by Márquez, Andrés L.

    Published 2003
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  17. 17
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    Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de proceso de alimentos.

    Published 2000
    Subjects: “…Elaboración de alimentos Spines…”
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  18. 18
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    Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de conservación de alimentos.

    Published 2000
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  19. 19
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    Ingeniería alimentaria /

    Subjects: “…ELABORACION DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1997 (9-10)

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    Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de queso contenido y madurado en tripa con desarrollo fúngico superficial de penicillium nalgiovense / by Sánchez Díaz, Macarena

    Published 2018
    Subjects: “…Elaboración de alimentos…”
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