Resultados da busca - "Food science and technology ;"

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    Food analysis by HPLC

    Publicado em 2013
    “…Food science and technology (CRC Press).…”
    Bibliografía Obligatoria

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    Foodborne diseases

    Publicado em 1990
    “…Food Science and Technology…”

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    Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects

    Publicado em 1998
    “…Food science and technology ;…”

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    Food proteins : properties and characterization por Nakai, Shuryo

    Publicado em 1996
    “…Food science and technology…”

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    Experimental food science por Penfield, Marjorie P.

    Publicado em 1990
    “…Food science and technology…”

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  6. 6
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    Ingredient interactions : effects on food quality

    Publicado em 2006
    “…Food science and technology ;…”

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  7. 7
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    Introduction to hygiene in food processing. por Hutton, Tim

    Publicado em 2001
    “…Key topics in food science anf technology ;…”

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