Search Results - "Grasas comestibles"

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    AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 .

    Published 2001
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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    AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 .

    Published 2001
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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    AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000

    Published 2001
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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  4. 4
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    A&G grasas y aceites /

    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1994 4(16); 1997 (27); 2004 14(56); 2005 15(58); 2006 16(64); 2008 18(71); 2009 19(5); 2010 20(78); 2011 21(82-83); 2012 22(89); 2014 24 (95-96); 2015 25(98-100)


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    Estabilidad y utilización de nitrógeno en aceites y grasas by Barrera-Arellano, Daniel

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    Deep frying : chemistry, nutrition, and practical applications

    Published 2007
    Subjects: “…Grasas comestibles spines…”

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  7. 7
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    Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición by Lawson, Harry

    Published 1994
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  8. 8
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    Aceites y grasas industriales by Bailey, Alton E.

    Published 1984
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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  9. 9
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    Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

    Published 2007
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  10. 10
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    Manual de nutrición by Buss, D

    Published 1987
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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  11. 11
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    Alimentos : lo que conviene saber para una alimentación correcta by Coultate, Tom

    Published 1997
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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  12. 12
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    Grasas y aceites alimentarios by Ziller, Steve

    Published 1996
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  13. 13
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    Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica by Flint, Olga

    Published 1996
    Subjects: “…GRASAS COMESTIBLES Spines…”

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  14. 14
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    Elementos de tecnología de alimentos

    Published 1983
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  15. 15
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    Ciencia y tecnología de la panificación by Quaglia, Giovanni

    Published 1991
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