Search Results - "LECHE"

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    Boletín de divulgación técnica.

    Subjects: “…Leche spines…”
    Fondos disponibles:
    • 2009 (4); 2010 (9)


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    Pasteurización de la leche : proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica by Kay, H. D

    Published 1954
    Subjects: “…LECHE spines…”

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    The fluid-milk industry by Henderson, James Lloyd

    Published 1971
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  4. 4
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    El gobierno de Alfonsín y las corporaciones agrarias by Nun, José

    Published 1991
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  5. 5
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    Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche by Veisseyre, Roger

    Published 1988
    Subjects: “…LECHE Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  6. 6
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    Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología by Varnam, Alan H

    Published 1995
    Subjects: “…LECHE Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos by Spreer, Edgar

    Published 1991
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  8. 8
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    Tecnología láctea latinoamericana

    Subjects: “…LECHE Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1994 (4); 1995 1(2); 1996 2(3-6); 1997 (7); 1998 4(11-12)

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  9. 9
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    Elementos de microbiología lactológica by Henneberg, W

    Published 1971
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  10. 10
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    Ayudando a conocer el mundo de la leche by Mastellone, Pascual

    Published 2000
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  11. 11
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    Manual de industrias lácteas / by Bylund, Gösta

    Published 2003
    Subjects: “…Leche spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  12. 12
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    Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio / by Márquez, Andrés L.

    Published 2009
    Subjects: “…Leche spines…”

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  13. 13
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    La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas by Schlimme, Eckhard

    Published 2002
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  14. 14
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    Licuado de banana con leche / by Nicolau, Cristian

    Published 2009
    Subjects: “…Leche spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  15. 15
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    Optimización de los recursos en la elaboración de productos lácteos / by Tito, Ana Laura

    Published 2012
    Subjects: “…Leche spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  16. 16
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    Elaboración de productos lácteos by Meyer, Marco R

    Published 2000
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  17. 17
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    Taller de leche by Paltrinieri, Gaetano

    Published 1996
    Subjects: “…LECHE Spines…”

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  18. 18
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    Milk and milk products : technology, chemistry and microbiology by Varnam, Alan H

    Published 2001
    Subjects: “…Leche spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  19. 19
    Thesis
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    Estudio de prefactibilidad técnico y económico-financiero para modificar una línea de producción láctea sometida a proceso UHT en una de leche chocolatada envasada asépticamente en... by López, Patricio

    Published 2010
    Subjects: “…Leche spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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    Optimización de nanopartículas autoensambladas de proteínas del lactosuero y polisacáridos solubles de soja como sistemas de encapsulación de curcumina by Platania, Fedra Agustina, Balcone, Agustina

    Published 2023
    Subjects: “…Suero de leche…”


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