Search Results - "Leveduras"

Ingredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos by Sceni, Paula

Subjects: “…Leveduras…”

Desarrollo de películas multicomponentes a base de levadura. Evaluación de sus propiedades físicas y aplicaciones potenciales by Delgado, Juan Francisco

Subjects: “…Leveduras…”

Biotecnología de hongos by Kemppainen, Minna, Pardo, Alejandro C.

Subjects: “…Leveduras…”

Desarrollo de nuevos materiales activos e inteligentes a base de biomasa de levadura y kéfir de agua con el agrega de extracto de yerba mate y humo líquido by Rezzani, Guillermo Darío

Subjects: “…Leveduras…”