Resultados de búsqueda - "MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS"

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    Libro
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    Introducción a la microbiología moderna de los alimentos por Board, RG

    Publicado 1988
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
    Libro
    Libro

    Aislamiento de [alfa]-amirina y de ácido ursólico de la yerba mate por Mendive, Jorge R.

    Publicado 1939
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  3. 3
    Libro
    Libro

    Sobre la presencia de ácido ascórbico en la yerba mate del comercio por Mendive, Jorge R

    Publicado 1939
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  4. 4
    Libro
    Libro

    Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso muzzarella por Priegue, Andrea

    Publicado 1997
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  5. 5
    Libro
    Libro

    Cantidad de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos por Castellanos, Ascensión O

    Publicado 1939
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  6. 6
    Libro
    Libro

    Applied dairy microbiology

    Publicado 2001
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  7. 7
    Libro
    Libro

    Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria /

    Publicado 2005
    Materias: “…Microbiologia de alimentos spines…”

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  8. 8
    Libro
    Libro

    Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación por Kunz, Benno

    Publicado 1986
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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    Guardado en:
  9. 9
    Revista
    Revista

    Boletín alimentario : una publicación especializada en Alimentos /

    Materias: “…Microbiología DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1997 1(3-4); 1998 2(6-7,9-10); 1999 2(11-12)

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  10. 10
    Tesis
    Tesis

    Determinación de propiedades fisiológicas tecnológicamente importantes de hongos aislados a partir de embutidos secos fermentados para su uso como cultivos starters : actividad pro...

    Publicado 2003
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
    Libro
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    Wine microbiology : science and technology por Delfini, Claudio

    Publicado 2001
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”

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  12. 12
    Libro
    Libro

    Microbiología de los alimentos.

    Publicado 1996
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  13. 13
    Libro
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    Elementos de microbiología lactológica por Henneberg, W

    Publicado 1971
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  14. 14
    Libro
    Libro

    Microbiología de los alimentos : caracerísticas de los patógenos microbianos

    Publicado 1998
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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    Guardado en:
  15. 15
    Libro
    Libro

    Fundamental food microbiology por Ray, Bibek

    Publicado 2004
    Materias: “…Microbiología de alimentos Spines…”

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    Guardado en:
  16. 16
    Libro
    Libro

    Microorganismos de los alimentos. por Crespo, Francisco León

    Publicado 2001
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  17. 17
    Revista
    Revista

    Food technology /

    Materias: “…Microbiología DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1996 50(9-12); 1997 51(1-2,9); 1998 52(1-12); 1999 53(1-2)

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  18. 18
    Tesis
    Tesis

    Evaluación de la capacidad antimicrobiana de las oleorresinas de albahaca y laurel para su potencial empleo como conservantes de origen natural en alimentos / por Dari, Fabio Anibal

    Publicado 2006
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  19. 19
    Libro
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    Microbiología e higiene de los alimentos / por Hayes, P. R.

    Publicado 1993
    Materias: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  20. 20
    Libro
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    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas por Pascual Anderson, María del Rosario

    Publicado 2000
    Materias: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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