Search Results - "MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS"

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    Introducción a la microbiología moderna de los alimentos by Board, RG

    Published 1988
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
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    Aislamiento de [alfa]-amirina y de ácido ursólico de la yerba mate by Mendive, Jorge R.

    Published 1939
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  3. 3
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    Sobre la presencia de ácido ascórbico en la yerba mate del comercio by Mendive, Jorge R

    Published 1939
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  4. 4
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    Evaluación microbiológica de masas para elaborar queso muzzarella by Priegue, Andrea

    Published 1997
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  5. 5
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    Cantidad de vitamina A en aceites de hígado de pescados argentinos by Castellanos, Ascensión O

    Published 1939
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  6. 6
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    Applied dairy microbiology

    Published 2001
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  7. 7
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    Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria /

    Published 2005
    Subjects: “…Microbiologia de alimentos spines…”

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  8. 8
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    Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación by Kunz, Benno

    Published 1986
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  9. 9
    Journal
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    Boletín alimentario : una publicación especializada en Alimentos /

    Subjects: “…Microbiología DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1997 1(3-4); 1998 2(6-7,9-10); 1999 2(11-12)

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  10. 10
    Thesis
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    Determinación de propiedades fisiológicas tecnológicamente importantes de hongos aislados a partir de embutidos secos fermentados para su uso como cultivos starters : actividad pro...

    Published 2003
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  11. 11
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    Wine microbiology : science and technology by Delfini, Claudio

    Published 2001
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”

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  12. 12
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    Microbiología de los alimentos.

    Published 1996
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  13. 13
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    Elementos de microbiología lactológica by Henneberg, W

    Published 1971
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  14. 14
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    Microbiología de los alimentos : caracerísticas de los patógenos microbianos

    Published 1998
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  15. 15
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    Fundamental food microbiology by Ray, Bibek

    Published 2004
    Subjects: “…Microbiología de alimentos Spines…”

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  16. 16
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    Microorganismos de los alimentos. by Crespo, Francisco León

    Published 2001
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  17. 17
    Journal
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    Food technology /

    Subjects: “…Microbiología DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1996 50(9-12); 1997 51(1-2,9); 1998 52(1-12); 1999 53(1-2)

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  18. 18
    Thesis
    Thesis

    Evaluación de la capacidad antimicrobiana de las oleorresinas de albahaca y laurel para su potencial empleo como conservantes de origen natural en alimentos / by Dari, Fabio Anibal

    Published 2006
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  19. 19
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    Microbiología e higiene de los alimentos / by Hayes, P. R.

    Published 1993
    Subjects: “…Microbiología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  20. 20
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    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas by Pascual Anderson, María del Rosario

    Published 2000
    Subjects: “…MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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