Resultados da busca - "MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS"

Laboratory methods in food microbiology por Harrigan, Wilkie F.

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Libro de resúmenes /

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Adecuabilidad de Penicillium roqueforti como cultivo starter para la manufactura de quesos azules argentinos / por Gómez, Analía Verónica

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Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / por Mossel, David A. A.

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Prescott, Harley y Klein, Microbiología / por Willey, Joanne M.

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Proyecto Kiever 2005 : "Elaboración de Jugo de Vegetales" / por Calonge, Joaquín

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Microbiología por Prescott, Lansing M

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Determinación de las especies de Alternaria causantes de "Enmohecimiento Negro" en fruto de tomate maduro, y el estudio de su capacidad toxicogénica y la ocurrencia natural de sus... por Henríquez Moya, A Margarita

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Microbiología de los alimentos vegetales / por Müller, Gunther

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