Resultados de búsqueda - "Proteínas alimentarias"

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    Nutrición : fundamentos energéticos y metabólicos por Cuellas, Anahí Virginia

    Publicado 2011
    Materias: “…Proteínas alimentarias spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  2. 2
    Libro
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    Food proteins : properties and characterization por Nakai, Shuryo

    Publicado 1996
    Materias: “…PROTEINAS ALIMENTARIAS Spines…”

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  3. 3
    Tesis
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    Desarrollo de pan de molde enriquecido con proteínas lácteas / por Centofante, Romina, Schiavoni, Pamela

    Publicado 2014
    Materias: “…Proteínas alimentarias spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  4. 4
    Tesis
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    Obtención y caracterización de películas comestibles en base a proteínas de soja-lípidos, aplicables en packaging de alimentos / por Denavi, Gabriela Alejandra

    Publicado 2004
    Materias: “…Proteínas alimentarias spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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    Libro
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    Food proteins : processing applications por Nakai, Shuryo

    Publicado 2000
    Materias: “…PROTEINAS ALIMENTARIAS Spines…”

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