Resultados de búsqueda - "SERVICIOS ALIMENTARIOS"

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    Handbook for safe food service management

    Publicado 1994
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  2. 2
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    Servicio de bar : tecnología, servicio, reparación y recetarios por Ovejero, Pedro

    Publicado 1977
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  3. 3
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    Cozinha

    Publicado 1981
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  4. 4
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    Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas

    Publicado 1990
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  5. 5
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    Restaurantes : servicio básico por Dahmer, Sondra J.

    Publicado 2002
    Materias: “…Servicios alimentarios spines…”

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  6. 6
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    En crudo : la cara oculta del mundo de la gastronomía por Bourdain, Anthony

    Publicado 2012
    Materias: “…Servicios alimentarios spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  7. 7
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    El arte de servir en hoteles y restaurantes por Muñoz Ortiz, Raúl

    Publicado 1992
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  8. 8
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    Restaurante

    Publicado 1980
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  9. 9
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    Repostería / por Pozuelo Talavera, Juan, Pérez Pérez, Miguel Angel

    Publicado 2003
    Materias: “…Servicios alimentarios spines…”

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  10. 10
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    Food and beverage cost control por Dopson, Lea R.

    Publicado 2011
    Materias: “…Servicios alimentarios spines…”

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  11. 11
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    Transformaciones en los espacios públicos de comida : mapas del imaginario gastronómico por Arbide, Dardo

    Publicado 2000
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  12. 12
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    La alimentación del futuro por Carvajal Moreno, Raúl

    Publicado 1987
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  13. 13
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    La alimentación del futuro por Carvajal Moreno, Raúl

    Publicado 1987
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  14. 14
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    Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros por Gallego, Jesús Felipe

    Publicado 1987
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  15. 15
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    Manual práctico de restaurante por Gallego, Jesús Felipe

    Publicado 1999
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  16. 16
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    Catering solutions : for the culinary student, foodservice operator, and caterer por Sanders, Edward E

    Publicado 2000
    Materias: “…Servicios alimentarios Spines…”

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  17. 17
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    Manual práctico de restaurante por Gallego, Jesús Felipe

    Publicado 2010
    Materias: “…Servicios alimentarios spines…”

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  18. 18
    Recursos electrónicos
    Recursos electrónicos

    Catering solutions : tutor software por Sanders, Edward E

    Publicado 2000
    Materias: “…Servicios alimentarios Spines…”

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  19. 19
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    Introduction to management in the hospitality industry por Powers, Tom

    Publicado 1992
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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  20. 20
    Libro
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    Introduction to the hospitality industry por Powers, Tom

    Publicado 1992
    Materias: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS Spines…”

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