Resultados da busca - "Tecnología de alimentos"

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    Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / por Ibarz, Albert

    Publicado em 2011
    “…Tecnología de alimentos (Mundi-Prensa).…”
    Bibliografía Obligatoria
  2. 2
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    Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria por López García, José Luis

    Publicado em 1999
    “…Tecnología de alimentos…”
  3. 3
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    Aditivos alimentarios por Cubero, Nuria

    Publicado em 2002
    “…Tecnología de alimentos…”
  4. 4
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    Industrias de cereales y derivados / por Callejo González, María Jesús

    Publicado em 2002
    “…Tecnología de alimentos…”
    Bibliografía Obligatoria