Resultados de búsqueda - "Tecnología de alimentos"

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    Journal of food science and technology /

    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1999 36(1-6)

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    Seriadas
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    Prepared foods

    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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    Técnico en Control Bromatología

    Publicado 1997
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  4. 4
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    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria por Valiente Barderas, Antonio

    Publicado 1998
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  5. 5
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    Handbook of food engineering practice por Valentas, Kenneth J

    Publicado 1997
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  6. 6
    Revista
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    Industrie alimentari

    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1995 34(342-43); 1996 35(344-354); 1997 36(355-358)

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  7. 7
    Libro
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    Fundamentos de ciencia de la carne por Forrest, John C

    Publicado 1979
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  8. 8
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    El curado por Mohler, Klement

    Publicado 1982
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  9. 9
    Libro
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    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

    Publicado 1994
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  10. 10
    Libro
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    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

    Publicado 1991
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  11. 11
    Libro
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    Tecnología en Alimentos : primer semestre 2001 /

    Publicado 2001
    Materias: “…Tecnología de alimentos spines…”

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  12. 12
    Libro
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    Química de los alimentos por Belitz, HD

    Publicado 1997
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  13. 13
    Libro
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    Proteínas y polisacáridos como ingredientes funcionales /

    Publicado 2002
    Materias: “…Tecnología de alimentos spines…”

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  14. 14
    Libro
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    Chemical and functional properties of food proteins

    Publicado 2001
    Materias: “…Tecnología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  15. 15
    Revista
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    Alimentos procesados

    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”
    Fondos disponibles:
    • 1993 12(3); 1996 15(10-11); 1997 16(1-9); 1998 17(9-12); 1999 18(1-6)

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  16. 16
    Libro
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    Chemrawn II : chemistry and world food supplies : perspectives and recommendations

    Publicado 1983
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS spines…”

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  17. 17
    Libro
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    Yogur : ciencia y tecnología por Tamime, AY

    Publicado 1990
    Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Spines…”

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  18. 18
    Libro
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    Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria : informe de vigilancia tecnológica por López, Marta

    Publicado 2003
    Materias: “…Tecnología de alimentos spines…”

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  19. 19
    Tesis
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    Avances en la inhibición de microorganismos patógenos en sistemas cárnicos / por Baudini, Federico Pablo

    Publicado 2003
    Materias: “…Tecnología de alimentos spines…”
    Bibliografía Obligatoria

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  20. 20
    Tesis
    Tesis

    Modelos neuronales de predicción de solubilidades en fluídos supercítricos /

    Publicado 2004
    Materias: “…Tecnología de alimentos…”
    Bibliografía Obligatoria

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