Resultados de búsqueda - "Yeasts"

Ingredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos por Sceni, Paula

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Desarrollo de películas multicomponentes a base de levadura. Evaluación de sus propiedades físicas y aplicaciones potenciales por Delgado, Juan Francisco

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Biotecnología de hongos por Kemppainen, Minna, Pardo, Alejandro C.

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Desarrollo de nuevos materiales activos e inteligentes a base de biomasa de levadura y kéfir de agua con el agrega de extracto de yerba mate y humo líquido por Rezzani, Guillermo Darío

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