Resultados de búsqueda - quimica ((de la) OR (de los)) proteinas

Química de los alimentos

Química de los alimentos : mecanismos y teoría / por Wong, Dominic WS

Structure in protein chemistry por Kyte, jack

Materias: “…QUIMICA DE LOS POLIMEROS Spines…”

Química de los alimentos

Química de los alimentos

Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas por Cheftel, Jean-Claude

HPLC of macromolecules : a practical approach

Materias: “…QUIMICA DE LOS POLIMEROS Spines…”

La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas por Schlimme, Eckhard

La ciencia de los alimentos en la práctica / por Badui Dergal, Salvador

Materias: “…Conservación de los alimentos spines…”

Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones por Matissek, Reinhard

Química orgánica / por Fessenden, Ralph J, Fessenden, Joan S

Fennema : química de los alimentos /

Optimización de la expresión y la purificación de los transportadores de nucleótidos-azúcares utilizando la tecnología de fusión a GEP por Favaloro, María Belén

Estudio de las propiedades estructurales y mecanismo de plegado de la superfamilia de dominios Sea / por Noguera, Martín Ezequien

Fundamentos de química general orgánica y bioquímica : para ciencias de la salud por Holum, John R

Caracterización funcional y estructural de proteinas