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    Biotecnología : Principios biológicos por Trevan, M D

    Publicado 1990

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    Ciencia y tecnología de la panificación por Quaglia, Giovanni

    Publicado 1991

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    Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos por Harrigan, W F

    Publicado 1979

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    Conservación de frutas y hortalizas por Holdsworth, S D

    Publicado 1988

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    Microbiología de los alimentos vegetales / por Müller, Gunther

    Publicado 1981

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    El vino : obtención, elaboración y análisis por Vogt, Ernst

    Publicado 1986

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    Sequenza VI : per viola sola por Berio, Luciano

    Publicado 1970
    Bibliografía Obligatoria

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    Informe sobre el Foro Económico Mundial /

    Publicado 1999

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    Ciencia y tecnología de la leche : Principios y aplicaciones por Amiot, J

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Análisis moderno de los alimentos por Hart, F Leslie

    Publicado 1991

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    Química Orgánica por McMurry, John

    Publicado 1993
    Bibliografía Obligatoria

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    Curso de lingüística general / por Saussure, Ferdinand de, 1857-1913

    Publicado 1992
    Bibliografía Obligatoria

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  13. 3673
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    La ideología alemana : Crítica de la novísima filosofía alemana en las personas de sus representantes Feuerbach, B. Bauer y Stirner, y del socialismo alemán en las de sus diferente... por Marx, Karl, 1818-1883

    Publicado 1982

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    La imaginación sociológica por Mills, C Wright

    Publicado 1986
    Bibliografía Obligatoria

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    El derecho a la información : Relación entre medios, público y periodistas por Loreti, Damián M

    Publicado 1995
    Bibliografía Obligatoria

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  16. 3676
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    La música en la época barroca : De Monteverdi a Bach por Bukofzer, Manfred F

    Publicado 1986

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    Identificación sistemática de compuestos orgánicos por Shriner, Ralph L

    Publicado 1991

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    La estética musical desde la Antigüedad hasta el siglo XX por Fubini, Enrico

    Publicado 1994

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  19. 3679
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    Cátedra de Econometría : trabajos realizados durante el ciclo lectivo 1994

    Publicado 1994

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  20. 3680
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    Transformadas de Laplace por Spiegel, Murray

    Publicado 1991

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