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    Maurice Ravel : vida y obra por Hirsbrunner, Theo

    Publicado 1993

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    Historia de la educación occidental . por Bowen, James

    Publicado 1997

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    Europa : de la Ilustración a la Revolución por Diaz, Furio

    Publicado 1994

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    La audiovisión : introducción a un análisis conjunto de la imagen y el sonido / por Chion, Michel

    Publicado 1998
    Bibliografía Obligatoria

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    Estructura atómica y enlace químico por Casabó i Gispert, Jaume

    Publicado 1997

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    La narración en el cine de ficción / por Bordwell, David

    Publicado 1996

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    Principios de ingeniería de los bioprocesos por Doran, Pauline M.

    Publicado 1998
    Bibliografía Obligatoria

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    Biotecnología: manual de microbiologia industrial / por Crueger, Wulf

    Publicado 1989
    Bibliografía Obligatoria

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    La omnipotencia de la prensa : su juicio de realidad en la jurisprudencia argentina y norteamericana por Fayt, Carlos

    Publicado 1994

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    Introducción al estudio de la historia por Fontana, Josep

    Publicado 1999

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    El sentido de la historia por Jongewaard de Boer, Diego

    Publicado 2014

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    Vendedores de imagen : los retos de los nuevos gabinetes de comunicación / por Alvarez, Tomás

    Publicado 1998

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    Técnicas matemáticas aplicadas a la química por Dence, Joseph B

    Publicado 1978

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    Democracia y sociedad civil por Keane, John

    Publicado 1992

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    Alimentos : química de sus componentes por Coultate, T P

    Publicado 1984

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    Qué es la globalización : falacias del globalismo, respuestas a la globalización / por Beck, Ulrich

    Publicado 1998

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    Química de los alimentos

    Publicado 2000
    Bibliografía Obligatoria

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    Tecnología de los Alimentos : Componentes de los alimentos y procesos.

    Publicado 1998
    Bibliografía Obligatoria

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  19. 7319
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    Qué es administración por Larocca, Héctor A

    Publicado 2001

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    Alimentos : lo que conviene saber para una alimentación correcta por Coultate, Tom

    Publicado 1997

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