Versión - Simulación y optimización de la cocción de productos cárneos en hornos convectivos /

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    Simulación y optimización de la cocción de productos cárneos en hornos convectivos / por Goñi, Sandro M.

    Publicado 2010


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    Simulación y optimización de la cocción de productos cárneos en hornos convectivos / por Goñi, Sandro M.

    Publicado 2009

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