Resultados de búsqueda - Wagner, Jorge Ricardo
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En lineaIngredientes multicomponentes a partir de levadura. Estudio de sus propiedades interfaciales y su aplicación en alimentos
Publicado 2021Otros Autores: “…Wagner, Jorge Ricardo…”
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En linea
Desarrollo de películas multicomponentes a base de levadura. Evaluación de sus propiedades físicas y aplicaciones potenciales
Publicado 2020Otros Autores: “…Wagner, Jorge Ricardo…”