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Solución tecnológica para el desarrollo de yogur firme descremado suplementado con 50 porciento de la ingesta diaria recomendada (I.D.R.) de calcio /

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Main Author: Graffigna, Martín Nicolás
Other Authors: Gualteri, Claudia (Thesis advisor), Reid, Carolina (Thesis advisor, co-dir.)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: 2013.
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notes:
  • CAJA 2
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