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| LEADER |
01323Cam#a2200349#a#4500 |
| 001 |
027137 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260312111831.0 |
| 008 |
150224s2013||||xx ado f## #000|0#spa#d |
| 999 |
|
|
|c 1012
|d 76399
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|b spa
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 631.523
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Perziano, Nadia.
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Super cereal fortificado :
|b mix de maiz y soja /
|c Nadia Perziano, Liliana Santobuono Pantin ; director, Lisandro Carruba ; codirector, María Lucía Pollio.
|
| 260 |
|
|
|c 2013.
|
| 300 |
|
|
|a v, 205 h. :
|b il., fot., gráficos ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
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|
|a Director de tesis: Lic. Lisandro Carruba.
|
| 500 |
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|
|a Co-Director de tesis: Dra. María Lucía Pollio.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2013.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: h. 203-205.
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| 594 |
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|
|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 610 |
2 |
4 |
|a Programa Mundial de Alimentos.
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Maiz
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Soja (planta)
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Santobuono Pantin, Liliana
|
| 700 |
1 |
|
|a Carruba, Lisandro,
|e dir.
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Pollio, María Lucía,
|e co-dir.
|4 ths
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Nadia Perziano
|d 0
|e 20141118
|f PAT0056495
|g 2698 Exp. 827-0387/98
|j 52432
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|