Desarrollo de una bebida láctea en polvo con yoghurt /

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Bibliographic Details
Main Author:	Doffo, María Eugenia
Other Authors:	Pastore, Roberto (Thesis advisor), Martino, Martín (Thesis advisor, co-dir.)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	[2014]
Subjects:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Bebidas no alcohólicas Productos lácteos Trabajo final

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