Estudio de la hidratación de films y recubrimientos comestibles elaborados a partir de la levadura

Saved in:
Main Author: Rud, Gabriela F.
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes.
Other Authors: Nana, Matías A., Salvay, Andrés G, (Thesis advisor, dir. de tesis), Osa, Orlando de la, (Thesis advisor, co-dir. de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2015.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

Call Number: T/ 664.028 RUD
Copy 1 Ejemplar de Consulta  Recall This