Bromatología de los productos de la pesca : Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Hemiferio Sur,
1988
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| Edition: | 1a. ed. |
| Subjects: |
| Physical Description: | xxii, 273 p. : il., tablas |
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| ISBN: | 9505043996 |