Bromatología de los productos de la pesca : Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Buenos Aires :
Hemiferio Sur,
1988
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| Edição: | 1a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xxii, 273 p. : il., tablas |
|---|---|
| ISBN: | 9505043996 |