Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Español
    • Português (Brasil)
Búsqueda avanzada
  • Técnico en Control Bromatologí...
  • Cite this
  • Print
  • Save to List
  • Permanent link
Book

Técnico en Control Bromatología

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Bromatología
Format: Book
Language:Spanish
Published: Gualeguaychú : Universidad Nacional de Entre Ríos, 1997
Edition:2a. ed.
Series:Técnico en Control Bromatológico. Módulo ; v. 4
Subjects:
ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BROMATOLOGIA
  • Holdings
  • Description
  • Staff View
Login for hold and recall information

Biblioteca ESET - UNQ - SALA

Holdings details from Biblioteca ESET - UNQ - SALA
Call Number: 664 UNI
Copy 1 Available Place a Hold

Similar Items

  • Curso de bromatología : teórico y práctico
    by: Montes, Adolfo Leandro
    Published: (1964)
  • Propiedades sensoriales de los alimentos. Análisis de riesgos y determinación de puntos críticos de control
    Published: (1997)
  • Bromatología de los productos de la pesca : Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad
    by: Lerena, Cesar Augusto
    Published: (1988)
  • Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas : el control de los alimentos como red : el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941)
    by: Marichal, María Eugenia
    Published: (2012)
  • Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología
    by: Salinas, Rolando D
    Published: (2000)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs