Alimentos : Introducción técnica y seguridad
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Buenos Aires :
Turísticas,
2002
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| Edição: | 1a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | 416 p. : tablas, gráficos |
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| ISBN: | 9879473132 |