Biblioteca Laura Manzo

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Main Author:	Taylor, Eunice
Other Authors:	Taylor, Jerry
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 2001
Subjects:	SECTOR SERVICIOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCCION SANIDAD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL NUTRICION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS GASTRONOMIA

Physical Description:	xix, 444 p. : il., tablas, gráficos
ISBN:	8420009326