Fundamentos de la teoría y práctica del catering
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
2001
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xix, 444 p. : il., tablas, gráficos |
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| ISBN: | 8420009326 |