Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
2000
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| Edição: | 3a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xv, 288 p. : tablas |
|---|---|
| ISBN: | 9500203790 |