La cocina como patrimonio (in) tangible

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Jornadas de patrimonio gastronomico
Format:	Conference Proceeding
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, c2002
Series:	Temas de patrimonio ; v. 6
Subjects:	Jornadas de patrimonio gastronomico : > Buenos Aires) PATRIMONIO CULTURAL REGIMEN ALIMENTARIO COCINA ARGENTINA COSTUMBRES

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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