Conferencia

La cocina como patrimonio (in) tangible

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Jornadas de patrimonio gastronomico
Formato: Conferencia
Idioma:español
Publicado: Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, c2002
Colección:Temas de patrimonio ; v. 6
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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