Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
2002
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Número de Chamada: |
658.562 CAR |
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| Cópia 1 | Disponível Localização |