Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2002
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
658.562 CAR |
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| Ejemplar 1 | Checked out | Solo para Consultar en Sala | – Vencimiento: 06-22-2026 Recordar esto