Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2002
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
658.562 CAR |
|---|---|
| Ejemplar 1 | Disponible Hacer reserva |