Tecnología de los productos de charcutería y salazones

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Durand, Paule (Coordinador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza : Acribia, 2002
Subjects:	ALIMENTOS PRODUCCION ENVASADO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD SALAZON TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MATERIAS PRIMAS CONTROL DE PROCESOS

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

Holdings details from Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
Call Number:	664.028 TEC
Copy 1	Available	Solo para Consultar en Sala