Proteínas alimentarias : bioquímica- propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[1989]
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| Materias: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Ubicación en la estantería: |
613.282 CHE |
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| Ejemplar 4 | Disponible Hacer reserva |
| Ejemplar 2 | Disponible Hacer reserva |
| Ejemplar 1 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Ubicación en la estantería: |
613.282 CHE |
|---|---|
| Ejemplar 3 | Disponible Hacer reserva |