Microbiología alimentaria

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Bourgeois, C M (Compilador, comp)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza : Acribia, 1994
Assuntos:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BACTERIOLOGIA MICOLOGIA PELIGROS PARA LA SALUD BACTERIAS MICROBIOS INTOXICACION ALIMENTARIA TOXINAS CONTAMINACION DE ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS ESTERILIZACION

Livro

Publicado em 1994

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