Frazier, W., Westhoff, D., & Ramis Vergés, M. (1993). Microbiología de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Frazier, WC, DC Westhoff, e Manuel Ramis Vergés. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Saragoza: Acribia, 1993.
Citação MLA (9ª ed.)Frazier, WC, et al. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 1993.
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