Ciencia y tecnología de la leche : Principios y aplicaciones
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1993
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| coleção: | Ciencias lactológicas
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | x-547 p |
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| ISBN: | 8420007137 |