Hart, F. L., & Fisher, H. J. (1991). Análisis moderno de los alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Hart, F Leslie, e Harry Johnstone Fisher. Análisis Moderno De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1991.
Citação MLA (9ª ed.)Hart, F Leslie, e Harry Johnstone Fisher. Análisis Moderno De Los Alimentos. Acribia, 1991.
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