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Análisis moderno de los alimentos

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Main Author: Hart, F Leslie
Other Authors: Fisher, Harry Johnstone
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza : Acribia, 1991
Series:Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Subjects:
ANALISIS DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BIOQUIMICA ANALITICA
ANALISIS QUIMICO CUANTITATIVO
ALIMENTOS
BEBIDAS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
HARINA
PRODUCTOS DE PANADERIA
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